Jednoduché a rychlé cuketové těstoviny, které si zamilujete.

Ingredience

1 střední cuketa
140 g celozrnných těstovin
110 g sýr Wensleydale, můžete nahradit jakýmkoli sýrem, který máte
100 ml šlehačky 
85 g mraženého hrášku, rozmraženého pod tekoucí studenou vodou
2-3 lžičky směsi koření Ratatouille
1 lžíce olivového oleje
1/2 červené cibule
1 stroužek česneku
hrst nasekané čerstvé ploché listové petrželky
mletý černý pepř
sůl

Postup přípravy

Ve velké pánvi rozehřejte olej a zlehka na něm několik minut opékejte nadrobno nakrájenou červenou cibuli, jemně nasekaný nebo nastrouhaný česnek a cuketu nakrájená na kostičky. 

Až cuketa změkne vmíchejte hrášek a několik minut zahřívejte, aby se prohřál.

Dále přimíchejte nastrouhaný sýr a poté šlehačku. 

Dochuťte solí a pepřem. Dalších 4–5 minut mírně zahřívejte, na závěr přidejte většinu petrželky a těstoviny, uvařené podle návodu na obalu. 

Přendejte do servírovací misky nebo talíře a ihned podávejte, ozdobené zbylou petrželkou.

Přejeme dobrou chuť.