Shepherd´s Pie neboli Pastýřův koláč je původně anglický a irský recept, který v mnoha odlišných variantách existuje po celém světě. Původně sloužil k upotřebení zbytků z kuchyně, dnes se však připravuje z čerstvých surovin.
Jalovec má sice původ ve střední Evropě a nejvíce se používá v české, rakouské a bavorské kuchyni, ale používal se již ve starém Egyptě i ve starém Římě.
Kuskus je jednou ze základních potravin severoafrické kuchyně. Tradičně se kuskus podává s masovo-zeleninovou směsí. Tentokrát si jej připravíme s krůtími plátky a výbornou paprikovou omáčkou.
V minulosti se hřebíček cenil zlatem. Pochází z Moluckých ostrovů, kde si střety o koření vyžádaly dokonce tisíce lidských životů.
1,5 €
Vstupné dodávateľa korenie starostlivo vyberáme a kontrolujeme, všetky zmesi potom pripravujeme podľa našich originálnych receptúr.
Zmesi sú predávané v uzavretých, nepriehľadných vreckách. Korenie nevetrá a nie je vystavené ÚV žiareni (ÚV žiarenie skracuje dobu trvanlivosti a zároveň kvalitu korenia). Je možné skladovať a používať v originálnom obale.
Napr. paprika lahôdková ASTA 160-180, cayenské korenie 90-95000 SHU, Rasca nepada pod 2,5% éterických olejov, korenie obsahuje minimálne 8% piperínu, údená paprika ASTA 160-180, ktorá je pripravovaná prírodnou cestou.
Medzi našimi zmesi si prídu na svoje aj mamičky s malými deťmi. Máme namiešané korenie napr. Smiesko, ktoré neobsahuje žiadne záťažové bylinky, ba naopak obsahuje 5 druhov korenia, ktoré sú prevenciou proti rakovine.
Od té doby co jsem ochutnala Maminčino koření nekupuju v supermarketech nic jiného, než sůl. Nekořením už ničím jiným :) Paní strašně příjemná, vždycky si popovídá, poradí a doporučí, když si nejsem jistá co na jaké jídlo vybrat. Stačí troška a jídlo je skvělé. Všechno koření strašně krásně voní - na míle daleko od těch éčkových pytlíků co koupíte v obchodě. Všechno je s ním prostě skvělé, ať už dělám bruschetty, guláš, polívku nebo pomazánku :)
Musím napsat,že jsem nadšená! Vyzkoušela jsem Maminčino koření a ta chut koření se nedá popsat. Řecký gyros, Frýdečanka, Mlsounek a mohla bych jmenovat a jmenovat. Úžasné!!! Vaření s tímto kořením je balada. Stačí opravdu malinko a vynikne chut masa, zeleniny i pomazánky.